Offri un'esperienza culinaria di squisita eleganza.
Un voucher per una cena nel nostro ristorante è un invito a un viaggio di sapori ricercati e atmosfere raffinate.
Eventi
Pizze Gourmet & Vini d' autore
Venerdì 9 maggio 2025
In occasione dell' iniziativa DISCOVERDOLEGNA, la Vineria propone una serata dove l'alta qualità delle nostre pizze incontrerà l'eccellenza dei vini del territorio in abbinamento.
Il nuovo arrivato
Altar Pinot nero - 2023 -
L' ultimo nato della Grande Famiglia Livon
ALTAR PINOT NERO - 2023 -
Disponibile da oggi per degustazioni, abbinamenti alle nostre pietanze e per asporto.
Vi aspettiamo per provarlo insieme a noi!
Il prodotto di stagione
Lo Sclopit
Lo Sclopit è un'erba spontanea dal sapore delicato, tipica della nostra regione. La utilizziamo in cucina per donare un tocco fresco e leggermente amarognolo ai nostri piatti. Questa erba selvatica, conosciuta anche come Silene, fa parte della tradizione culinaria locale. Le sue foglie tenere offrono un sapore unico, che ricorda vagamente gli spinaci ma con una nota più erbacea e vivace.
Ringraziamenti
G.a.s. Club Gorizia
Un ringraziamento speciale a tutto il team di Gas Auto Gorizia, per aver organizzato un evento così piacevole nel nostro ristorante.
Speriamo di avervi presto di nuovo con noi!
Chi Siamo
La nostra mission
La mission del nostro ristorante incastonato nel cuore del Collio e situato sopra la prestigiosa Cantina storica di Livon, è quella di offrire un'esperienza enogastronomica indimenticabile celebrando i sapori del territorio e l'eccellenza dei vini locali.
Valorizzare la tradizione: Proponiamo piatti della cucina friulana, reinterpretati con creatività e rispetto per le materie prime, privilegiando ingredienti freschi e di stagione provenienti da produttori locali.
Celebrare il vino: Offriamo tutta la selezione dei prestigiosi Vini Livon, in carta abbianati ai piatti del nostro menu, al calice per degustazione e aperitivi, per asporto come Wine shop.
Creare un'atmosfera unica: Accogliamo i nostri ospiti in un ambiente caldo e accogliente, dove storia e modernità si fondono armoniosamente, per offrire un'esperienza sensoriale completa.
Promuovere la cultura del territorio: Organizziamo eventi e degustazioni per far conoscere la storia, la tradizione e le eccellenze enogastronomiche del Collio.
Garantire un servizio impeccabile: Ci dedichiamo con passione e professionalità alla cura dei nostri ospiti, per farli sentire a casa e rendere la loro esperienza indimenticabile.
Pizze D'asporto
Concludi al meglio la giornata con una deliziosa pizza da gustare comodamente a casa!
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